Keamanan Pangan

Ditulis oleh Sri Anggrahini Pangan merupakan kebutuhan dasar untuk kehidupan manusia dalam mempertahankan kelangsungan hidupnya, oleh karena itu pangan yang dikonsumsi harus aman. Keamanan pangan adalah kondisi dan upaya yang ...
Baca Selengkapnya

Daftar Artikel

Higienitas dan Sanitasi Rumah Tangga

30 October 2017
Pangan merupakan kebutuhan hakiki bagi manusia yang harus dipenuhi setiap harinya. Kebutuhan pangan yang perlu dipenuhi tidak hanya untuk memuaskan nafsu tapi juga harus memberikan gizi yang baik bagi tubuh. ...

Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah

30 October 2017
Pangan jajanan merupakan makanan dan minuman siap saji yang dipersiapkan dan/atau dijual oleh pedagang kaki lima di jalan atau di tempat-tempat lain (FAO, 2008). Jajanan anak sekolah atau Pangan Jajanan ...

Pentingnya Regulasi P-IRT bagi Usaha Kecil Menengah (UKM)

29 October 2017
Perkembangan produk-produk pangan lokal di Indonesia menjadi salah satu faktor pentingnya keberadaan izin P-IRT. Izin P-IRT atau Izin Pangan Industri Rumah Tangga merupakan regulasi yang mengatur keamanan produk pangan dari ...

Ciri Ikan Bebas Formalin

29 October 2017
Ikan laut menjadi salah satu komoditas terbesar di Indonesia. Menurut Food Agriculture and Organization (FAO), produksi ikan di Indonesia pada tahun 2015 mencapai 13 juta ton per tahun. Kondisi ini ...

Keamanan Susu Formula Bayi

29 October 2017
Pada tahun 2008, kasus cemaran Enterobacter sakazakii pada susu formula mencuat di Indonesia. Bakteri ini termasuk jenis bakteri patogen yang dapat menyebabkan meningitis pada bayi. Akibat kasus tersebut seluruh lapisan ...
View All

Categories